منتديات الأسره المسلمة

**دمعة تائب** · الخميس 02 يونيو 2011, 6:51 pm

اعاني منescherichia colie فاحدروا

سلام الله عليكم
اخواني الكرام مند وقع لي حادث السير سنة 2004
وانا اعاني من هدا المرض الدي كثر عنه الحديت هده الايام ، لكن العجيب ان نسبه لخظر الخيار وحده ادهلني ،خصوصا وانا اللدي ما افتئ دوما عن اجراء تحاليل دورية لمحاربته بالمضادات الحيوية
المهم لن اطيل عليكم ،قصتي طويلة
وضعت هده المشاركة لاني قرأتها في احدى المجلات ، وبما ان المثل يقول عندنا اسال المجرب ولا تسال الطبيب، فاني لامست ان الامور المدكورة في المقال كلها صحيحة باعتبار ما اسلفت دكره ، وادعوكم لاتباع هده النصائح لانها فعلا ما نضحني به العديد من الاطباء الاختصاصين في هدا المجال كلما زرت احدهم وكتيرا ما زرت ولازال فعافاكم الله من كل مكروه وعدرا على الاطالة

لم تظهر إصابات ببكتيريا إي كولاي المنتشر في أوروبا إلى الآن في المنطقة العربية، ولكن كاحتراز وقائي عليكم معرفة ذلك العدو، وتحديد خطة وقائية للابتعاد عن خطره.

فقد تسبب انتشار بكتيريا إي كولاي أو ما تعرف باسم "بكتيريا الخيار" في مقتل ما يقارب من 16 شخصاً و300 مصاب في حالة خطيرة حتى الآن في ألمانيا، الخبراء يتوقعون الأسوأ، رغم أن البكتيريا لم تنتشر بعد في أجزاء كبيرة من أوربا.

إي كولاي هي نوع من البكتيريا تعيش في أمعاء الإنسان والحيوان، قد تكون غير مؤذية، ولكن يمكن لبعض سلالات هذه البكتيريا أن تنتج نوع من السموم تسبب مرضاً مميتاً بين البشر، وعادة يصاب الناس بهذه البكتيريا بعد تناول اللحوم الغير مطهوة، أو أكل الخضروات المزروعة في الأراضي الملوثة.

وقد تم ربط العديد من الحالات المصابة في ألمانيا بسبب تناولهم للخيار العضوي والذى يقال إنه تم استيراده من إسبانيا، ومع ذلك، فإنه مايزال من غير الواضح ما إذا كانت إسبانيا هي المصدر الأصلي للبكتيريا.
وكتدابير وقائية قامت المملكة المتحدة مؤخراً بتحذير رعاياها المسافرين إلى ألمانيا بعدم تناول الخيار، والخس والطماطم، ولكن بالطبع ليس هذا حلا، فكيف يمكنكم تجنب الإصابة؟

هناك أربعة قواعد أساسية يمكنك اتباعها للتقليل من مخاطربكتيريا إي كولاي:
النظافة الشخصية
تخزين المواد الغذائية
إعداد الطعام
الطبخ

النظافة الشخصية
اغسل يديك دائما بعد استعمال الحمام، وقبل تناول الطعام وبعد التعامل مع اللحوم النيئة، وهذه التدابير الوقائية سوف تساعد على وقف نقل البكتيريا إلى المواد الغذائية الطازجة أو المطبوخة مسبقا.

تخزين المواد الغذائية
- التأكد من وضع درجة حرارة الثلاجة في المعدل الصحيح لحفظ الطعام وهو يتراوح ما بين 0 – 5 درجات مئوية، تذكر دائماً أن البكتيريا تنمو مع ارتفاع درجات الحرارة لذلك يجب أن تحفظ الأطعمة دائماً في الثلاجة.
- الحرص على إبقاء الزجاجات والعصائر مغلقة بإحكام.
- تجنب عدم تناول بقايا الطعام المحفوظة والتى تزيد مدة تخزينها عن يومين.
- إبقاء اللحوم النيئة بعيدا من اللحوم المطبوخة.
- تخزين اللحوم النيئة في أسفل الثلاجة.

إعداد الطعام للطهي
- اغسل يديك جيداً قبل تناول الطعام.
- جفف يديك جيداً وتذكر أن الأيدي الجافة والرطبة تنقل البكتيريا بسهولة أكثر.
- حفظ الأسماك واللحوم النيئة منفصلة عن غيرها من المواد الغذائية، بما في ذلك المواد الغذائية المطهوة.
- استخدم سكين نظيفة في تقطيع المواد الغذائية غير السكين التى تستخدمها عادة في تقطيع اللحوم النيئة.
- احرص دائما على غسل الخضروات جيداً قبل استخدامها.
- التنظيف المستمر للمطبخ.

الطهي
- الطبخ ضمن درجة الحرارة الصحيحة تقتل البكتيريا. والطعام الغير مطبوخ جيدا يشكل سببا رئيسيا للتسمم الغذائي. ويجب أن تصل درجة حرارة الطعام أثناء الطهي إلى70 درجة مئوية في مدة لا تقل عن دقيقتين.
- التأكد الدائم من طهو لحوم البقر والضأن بشكل جيد فهذه اللحوم هي المكان الذى تتواجد به البكتيريا بكثرة.

من الامور الغريبة المحيطة بوباء النوع القاتل من بكتريا إي كولاي المنتشر في المانيا حاليا ان معظم ضحاياه هم من النساء.
ففي معظم الاوبئة المماثلة يكون الضحايا من الاطفال لانهم لم يطوروا بعد مناعة ضد التسمم الغذائي، الا انه في حالة المانيا كانت الغالبية من البالغين والنساء البالغات تحديدا.
ولا يعرف العلماء السبب حتى الان.

احدى النظريات تقول ان الضحايا هم في الغالب من يميلون الى تناول اطعمة يعتبرونها صحية وانها تحتوي على سعرات اقل (مثل الخيار) او لانها اطعمة مستنبتة عضويا.
الا ان العملاء يحذرون من تبني هذا الرأي باعتباره تفسيرا سهلا.

وقال د. اولف غوبل من مستشفى شاريت الجامعي في برلين ان هذا النوع من البكتريا ربما يعمل في اجساد النساء اكثر من الرجال (مثلما تعمل بعض انواع البكتريا في اجساد مجموعات عرقية دون غيرها).
ومن المثير ان وباء مماثلا بسبب هذا النوع من البكتريا انتشر في الولايات المتحدة عام 1994 وكان اغلب الضحايا ايضا من النساء بمتوسط عمر 36 عاما.
واذا ثبت ان النساء اكثر عرضة للاصابة بهذا النوع من بكتريا إي كولاي فان ذلك ينفي نظرية "الغذاء الصحي."
ومما اثار اللغط اكثر ان السلطات الالمانية التي اشارت الى اسبانيا في البداية قالت ان الاختبارات على الخيار المشتبه به اظهرت اثرا لنوع اخر من إي كولاي ما يعني ان الخيار ليس المسؤول عن موجة الوباء الحالية.

ترجع اهمية كل ذلك الى انه ما ان يشتبه في منتجات بلد ما حتى تنهار تجارته، وتؤثر المعلومات هنا على ارزاق الناس وهو ما يفسر انزعاج اسبانيا من الاتهامات الالمانية.
وهناك قلق في بعض البلدان الاخرى المنتجة للخيار، كما ان بعض المستهلكين يعزفون عن الخضروات المشكوك فيها دون النظر الى بلد المصدر.
من هنا اهمية استيضاح السبب بسرعة، وهناك اختبارات تجري لهذا الغرض من بينها دراسة الحامض النووي لذلك النوع من البكتريا.

انتشار بكتريا الخيار في اوروبا
المانيا 1150 حالة اصابة و14 وفاة ... نصح المستهلكون بتفادي اكل الخيار والخس والطماطم
السويد 36 حالة اشتباه وحالة وفاة واحدة ... كل الحالات مرتبطة بالسفر الى شمال المانيا
اسبانيا اكبر منتج للخيار في اوروبا وتهدد بطلب تعويضات من الاتحاد الاوروبي عن خسائر مبيعاتها من الخضروات
روسيا حظر كل واردات الخيار والطماطم والسلاطة الطازجة من اسبانيا والمانيا حتى اشعار اخر
جمهورية التشيك ازالت بعض منتجات الخيار الاسباني من على رفوف المحال
فرنسا ازالت بعض منتجات الخيار الاسباني من على رفوف المحال
النمسا حظر بيع الخيار والطماطم والباذنجان المستورد من المانيا
بلجيكا حظر واردات الخيار من اسبانيا
هولندا اوقفت كل شحنات الخيار الى المانيا
الدنمارك تختبر الخيار لاكتشاف اي تلوث

التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

**ام فاطمة الزهراء** · الخميس 02 يونيو 2011, 8:21 pm

اعاني منescherichia colie فاحدروا

السلام عليكم ورحمة الله

ما عرفة ما اقول لكم اخي

لا إله الا الله الحليم الكريم .. لا اله الا الله العلي العظيم ..
لا إله الا الله رب السماوات السبع و رب العرش العظيم ..

لا إله إلا الله وحده لا شريك له ..
له الملك .. و له الحمد و هو على كل شيء قدير ..
الحمد لله الذي لا إله إلا هو .. و هو للحمد أهل .. و هو على كل شيء قدير ..
و سبحان الله .. و لا إله إلا الله .. و الله أكبر .. و لا حول و لا قوة إلا بالله ..

إلهي ..

أذهب البأس رب الناس ، اشف و أنت الشافي ، لا شفاء إلا شفاؤك ، شفاءً لا يغادر سقماً ..

إلهي ..

أذهب البأس رب الناس ، بيدك الشفاء ، لا كاشف له إلا أنت .. يارب العالمين آمين ..

إلهي ..

إني أسألك من عظيم لطفك وكرمك و سترك الجميل أن تشفيه و تمده بالصحة و العافية ..

إلهي ..

لا ملجأ و لا منجا منك إلا إليك .. إنك على كل شيء قدير ..

---------------------------------------------------------------------

[ربى إنى مسنى الضُر و أنت أرحم الراحمين ))

اللهم اشفه شفاء ليس بعده سقما ابدا..اللهم خذ بيده اللهم احرسه بعينيك التى لا تنام .

و اكفه بركنك الذى لا يرام و احفظه بعزك الذى لا يُضام .و اكلأه فى الليل و فى النهار .

و ارحمه بقدرتك عليه ّ.أنت ثقته و رجائه يا كاشف الهم . يا مُفرج الكرب يا مُجيب دعوة

المُضطرين .اللهم البسه ثوب الصحة والعافية عاجلا غير اجلا ياأرحم الراحمين..

اللهم اشفه اللهم اشفه اللهم اشفه..اللهم امين

لاتنسونا من الدعاء

التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

**دمعة تائب** · السبت 04 يونيو 2011, 1:06 am

اعاني منescherichia colie فاحدروا

سلام الله عليك اه اه مابعد ماقلت ياختاه كلام يقال الا ان اقول يا رب اجزيها عني خير الجزاء ، تاثرت بكلامك جدآآآآا بشكر الله اك والبسك دوما ثوب العافية

التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

**مولود الإسلام** · الأربعاء 08 يونيو 2011, 5:27 am

اعاني منescherichia colie فاحدروا

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

عذرا لم انتبه للموضوع الا الان

والله السمتعان

والله ياأخى كلامك اثر فينا

فانت ما علمنا صنع الفديوهات والصور والابدعات الخاصه بنا

وانت مريض عفاك الله
فشعرنا باستحقار فى انفسنا امام مجهودتك واعمالك فى المنتدى
جعلها الله فى ميزان حسناتك
وجعل الله مرضك مطهره لك من الذنوب والمعاصى ورفعه لك فى درجات الجنان
اللهم امين

اسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيك شفاءا لا يغادر سقما
اللهم امين امين

جزاك الله خيرا يأخى على التحذير
تقبل الله منا ومنكم
وعفانا الله واياكم من كل سوء

واصبر يا أخى واحتسب
وستجد خيرا باذن الله

..

التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

**امة الله** · الأربعاء 08 يونيو 2011, 11:19 pm

اعاني منescherichia colie فاحدروا

لا اله الا الله
والله ادمعت عيوني اخي
ولكن هذه حكمة الله
واعلم اخي ان المؤمن مبتلى
ولك الاجر ان شاء الله عما تعاني
وجعل مثواك الجنه
والبسك ثوب العافيه
وبارك الرحمن فيك وبعمرك

التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

**راجعلك يا رب** · الخميس 09 يونيو 2011, 12:07 am

اعاني منescherichia colie فاحدروا

شفاك الله اخى شفاءا لا يغادر سقما

اللهم اشفى مرضى المسلمين

والله يا اخى .. انا سعيد بك جدا جدا ..لانك صاحب همة عالية

و جزاااااااااااك الله كل خير على مجهوداااااتك فى المنتدى

فانت حجر الاساس لقسم الابداعات وانت من فتح الطريق لذلك القسم

وانت من علمنا كيف نصنع ونقدم تلك الابداعات

اسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيك وان يطهرك بهذا المرض وان يجمعنا بك فى الجنة

التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

منتديات الأسره المسلمة

منتدى الصحة والطب البديل

مواضيع ذات صلة

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)